마카다미아의 효능과 올바른 보관법,먹는법,섭취시기,하루섭취량-당뇨,치매,심장질환,다이어트

마카다미아는 견과류의 왕이라는 칭호로 불리면서 맛과 영양가치가 풍부하여 당뇨, 치매, 심장질환, 다이어트 등 많은 건강상의 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
그래서 오늘은 마카다미아의 효능과 올바른 보관법,먹는법,섭취시기,하루섭취량에 대해서 포스팅을 해보겠습니다.

 

 

 

마카다미아는 프로테아과의 마카다미아 속(Macadamia)에 속하는 식물의 총칭이며, 4종으로 이루어져 있습니다
마카다미아는 오스트레일리아가 원산지이며, 열매를 따서 씨앗을 분리하고 씨 껍질을 분리한 후 배젖을 땅콩처럼 먹습니다.

마카다미아는 버터와 같은 은은한 맛과 크림과 같은 식감을 가진 견과류로,
풍부한 단백질 및 탄수화물, 철분, 인 등의 성분이 골고루 함유되어 있습니다.
고소한 맛과 건강에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있어 많은 사람들에게 사랑을 받으며 '견과류의 왕'이라고도 불립니다

 

마카다미아의 껍질은 매우 단단해서  도구를 이용해 우리나라의 호두처럼 껍질을 깨고 먹을 수 있습니다.
강아지가 먹으면 위험한 음식 중 하나로, 근육 떨림과 복통을 일으키고 심지어 사지가 마비될 수도 있습니다.
이 점을 유의해야 합니다.

 

원산지는 호주지만 현재 생산량 1위의 나라는 남아프리카 공화국이 차지하고 있으며, 또한 하와이의 특산품으로 '마카카다미아 초콜릿'이 유명합니다.

마카다미아 먹는법 

마카다미아는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 여기 몇 가지 마카다미아를 활용한 요리법을 소개하겠습니다:

이 외에도 마카다미아는 다양한 요리에 활용할 수 있으니, 여러 가지 방법으로 즐겨보세요! 단, 마카다미아는 칼로리가 높으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

• 생 마카다미아 너트를 소량씩 간식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.  소금을 살짝 뿌려서 먹어도 좋습니다.
• 샐러드, 요리, 디저트 등에 토핑으로 넣어 섭취할 수 있습니다.
• 마카다미아 오일을 요리 시 사용하면 건강한 지방 섭취에 도움이 됩니다.
• 마카다미아 버터를 빵이나 과일에 발라 먹을 수 있습니다.

마카다미아의 보관방법

• 1. 밀봉 보관: 마카다미아는 산화가 쉽게 일어나므로, 꼭 밀봉하여 산소와의 접촉을 최소화해야 합니다.
• 2. 저온 보관: 가능하면 저온을 유지해 주는 것이 좋습니다. 10도 이하의 온도에서 냉장하거나 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
• 3. 서늘하고 건조한 곳에 보관: 마카다미아는 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
• 4. 신선도 유지: 포장을 뜯지 않았을 경우에는 냉장실에서 최대 6개월간 보관할 수 있습니다. 포장을 뜯었을 경우에는 냉장 보관하되 2개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
• 5. 색상 확인: 마카다미아의 색이 어두워질 경우, 그것은 상해 간다는 것을 의미하므로, 어두운 색을 띨 경우에는 먹지 않고 버리는 것이 좋습니다.

마카다미아 섭취하기에 가장 적절한 시간,하루섭취량

• 간식으로 섭취하기: 마카다미아 너트는 포만감이 높아 과식을 방지하는데 도움이 되므로,
  각 식사시간 사이에 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 운동 전후 섭취하기: 마카다미아 너트에 함유된 단백질과 건강한 지방은 운동 전후 에너지 공급과 근육 회복에 도움이 될 수 있습니다.
• 아침 식사 대용으로 섭취하기: 마카다미아 너트는 포만감이 높고 영양가가 풍부하므로, 아침 식사 대용으로 섭취하면 좋습니다.
• 야식으로 섭취하지 않기: 마카다미아 너트는 칼로리가 높아 야식으로 섭취하면 체중 증가의 위험이 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 
• 하루 섭취량: 마카다미아는 100g 에 700kal정도의 높은 칼로리 함량을 가지고 있으며,
  마카다미아의 하루 적정 섭취량은 30g (10~15개)이 적당하다.

따라서 마카다미아 너트는 주로 간식이나 운동 전후, 아침 식사 대용으로 섭취하는 것이 가장 적절한 시간이라고 할 수 있습니다.

마카다미아 효능

1. 당뇨병 개선

• 낮은 탄수화물 함량: 마카다미아 너트에는 탄수화물이 매우 적게 함유되어 있어 혈당 상승을 최소화합니다.
  이는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 됩니다.
• 불포화지방산 풍부: 마카다미아 너트에는 올레산과 같은 건강한 불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다.
  이 지방산들은 인슐린 감수성을 높이고 염증을 줄여 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.
• 식이섬유 함유: 마카다미아 너트에는 식이섬유가 포함되어 있어 포만감을 주고 혈당 상승을 완만하게 해 줍니다.
  이를 통해 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는데 도움이 됩니다.
• 항산화 성분: 마카다미아 너트에는 비타민 E와 같은 강력한 항산화 물질이 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 당뇨병으로 인한 산화 스트레스를 줄이고 합병증 예방에 도움이 될 수 있습니다.

2. 심장 건강 개선

• 불포화지방산 함유: 마카다미아 너트에는 심장 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이 지방산들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.
• 항산화 효과: 마카다미아 너트에는 항산화 작용이 강한 비타민 E와 플라보노이드가 풍부하게 들어있습니다.
  이러한 항산화 물질들은 염증을 억제하고 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다.
• 콜레스테롤 개선: 마카다미아 너트에 함유된 토코트리에놀이라는 비타민 E 화합물이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 

3 두뇌 건강 개선

• 풍부한 불포화지방산: 마카다미아 너트에는 뇌 활성화에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 팔미트산 함유: 마카다미아 너트에 포함된 팔미트산이라는 고체 지방산이 뇌 기능 향상에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
• 비타민 E 풍부: 마카다미아 너트에는 치매 예방에 도움을 주는 비타민 E가 풍부하게 들어있습니다.
• 기억력 및 집중력 향상: 마카다미아 너트의 영양성분들이 뇌세포의 활동과 성장을 촉진하여 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다. 

4 뼈 건강 개선

• 칼슘 함량이 풍부: 마카다미아 너트에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이를 통해 골격을 튼튼하게 해 주어 골다공증 예방에 효과적입니다.
• 마그네슘 함량: 마카다미아 너트에는 마그네슘도 풍부하게 포함되어 있습니다.
  마그네슘은 칼슘 흡수를 돕고 뼈 형성에 중요한 역할을 하므로, 마카다미아 섭취는 뼈 건강 증진에 도움이 됩니다.
• 비타민K 함유: 마카다미아 너트에는 뼈 강화에 필요한 비타민K도 포함되어 있습니다.
  비타민K는 칼슘의 흡수와 뼈 형성을 촉진하는데 도움을 줍니다.

5. 눈건강 개선

• 비타민 E 함량: 마카다미아 너트에는 항산화 작용이 강한 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
  비타민 E는 눈의 노화를 예방하고 황반변성 등 눈 질환 발생을 억제하는데 도움을 줍니다.
• 루테인과 제아크산틴 함유: 마카다미아 너트에는 눈 건강에 중요한 카로테노이드 화합물인 루테인과 제아크산틴이 포함되어 있습니다.
  이 물질들은 눈의 황반 부분을 보호하고 시력 개선에 도움을 줍니다.
• 불포화지방산 풍부: 마카다미아 너트에는 눈 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이 지방산들은 안구 건조증 예방과 눈의 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

6. 피부미용

• 풍부한 불포화지방산: 마카다미아 너트에는 피부 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이 지방산들은 피부 세포를 건강하게 유지하고 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다.
• 항산화 성분 함유: 마카다미아 너트에는 비타민 E와 같은 강력한 항산화 물질이 포함되어 있습니다.
  이러한 성분들은 피부 노화를 예방하고 피부 손상을 억제하는데 효과적입니다.
• 피부 보습 효과: 마카다미아 오일은 피부 보습에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
  이 오일은 피부 장벽을 강화하고 수분 증발을 막아 건조한 피부를 개선할 수 있습니다.
• 피지 조절 기능: 마카다미아 오일은 피지 분비를 적절하게 조절하여 과다 피지로 인한 피부 문제를 해결하는데 도움이 됩니다.

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7. 부종 완화

• 불포화지방산 함량: 마카다미아 너트에는 항염증 효과가 있는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이 지방산들은 혈관 기능을 개선하고 염증을 줄여 부종 완화에 도움을 줍니다.
• 비타민 E 함유: 마카다미아 너트에는 강력한 항산화 물질인 비타민 E가 다량 포함되어 있습니다.
  비타민 E는 혈관 건강을 증진시키고 부종을 감소시키는데 효과적입니다.
• 마그네슘 성분: 마카다미아 너트에는 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다.
  마그네슘은 혈관 이완과 수분 배출을 돕기 때문에 부종 완화에 도움이 됩니다.
• 칼륨 함량: 마카다미아 너트에는 칼륨 성분이 포함되어 있습니다.
  칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 부종 감소에 기여할 수 있습니다.

8. 변비개선

• 식이섬유 함량: 마카다미아 너트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
  식이섬유는 장 운동을 촉진하고 변의 부피를 늘려 변비 해소에 도움을 줍니다.
• 마그네슘 성분: 마카다미아 너트에는 마그네슘이 포함되어 있습니다.
  마그네슘은 장 근육의 이완을 돕고 수분 흡수를 증진시켜 변비 완화에 효과적입니다.
• 불포화지방산 함유: 마카다미아 너트에는 불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다.
  이 지방산들은 장 기능을 개선하고 염증을 줄여 변비 예방에 도움이 될 수 있습니다.

9. 다이어트 효과 ( 체중관리)

• 포만감 증진: 마카다미아 너트에는 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 섭취 후 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다. 이를 통해 과식을 방지하고 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
• 혈당 조절: 마카다미아 너트에는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 해 줍니다.
  이는 인슐린 분비를 안정화시켜 체중 관리에 도움이 됩니다.
• 대사 촉진: 마카다미아 너트에 함유된 불포화지방산은 체지방 연소를 촉진하고 대사 활성화에 기여합니다.
  이를 통해 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
• 영양 공급: 마카다미아 너트는 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
  이를 통해 건강한 다이어트를 지원할 수 있습니다.

10. 면역력 강화

• 풍부한 비타민 E: 마카다미아 너트에는 강력한 항산화 물질인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
  비타민 E는 면역 세포 기능을 향상시키고 염증을 줄여 면역력 증진에 도움을 줍니다.
• 불포화지방산 함유: 마카다미아 너트에는 면역 체계 강화에 도움이 되는 불포화지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 
  이 지방산들은 염증 반응을 조절하고 면역 세포 활성화에 기여합니다.
• 아르기닌 성분: 마카다미아 너트에는 면역 기능 향상에 도움이 되는 아르기닌 아미노산이 함유되어 있습니다.
  아르기닌은 T세포와 NK세포 등 면역 세포의 활성화를 촉진합니다.
• 셀레늄 함량: 마카다미아 너트에는 항산화 작용이 있는 셀레늄 미네랄이 포함되어 있습니다.
  셀레늄은 면역 체계 강화와 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

건강에 도움이 되는 식품들은 많이 있습니다만,
오늘은 마카다미아의 효능과 올바른 보관법, 먹는법,하루섭취량에 대해서 포스팅을 해보았습니다.

참고하시어 건강하고 행복한 삶에 도움이 되었기를 바랍니다.

 

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