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겨울바다 속초가면 꼭 먹어야 하는 추천음식 14종 및 해당 추천메뉴 맛집소개

Nice-Guy 2024. 11. 29.
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강원도 속초는 겨울철 여행지로 큰 사랑을 받고 있습니다. 설산으로 둘러싸인 아름다운 자연경관과 더불어 겨울바다의 짭짤한 해산물을 맛볼 수 있어 더욱 매력적입니다. 속초에는 추운 겨울 여행자들의 입맛을 사로잡는 별미들이 가득합니다. 이에 겨울철 속초 여행 시 꼭 맛봐야 할 메뉴들을 소개하고자 합니다. 이 포스팅이 겨울 속초 여행을 계획 중인 분들에게 유용한 정보가 되기를 바랍니다

속초가면-꼭-먹어야-하는-추천음식-13종-및-해당-추천메뉴-맛집소개

1. 방어회

겨울철 속초를 방문하신다면, 꼭 맛보셔야 할 별미 중 하나가 바로 '방어회'입니다. 

방어는 12월 중. 하순에 제철을 맞아 살이 통통하게 오르고 기름진 맛이 최고조에 달합니다. 최근 동해안에서는 방어 어획량이 크게 증가하여, 신선한 방어를 저렴하게 맛볼 수 있는 기회가 많습니다.

 

방어의 특징과 맛

방어는 크기에 따라 맛과 식감이 달라집니다. 특히 10kg 이상의 대방어는 풍부한 지방층으로 인해 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 부위별로도 맛의 차이가 있어, 뱃살은 기름지고 부드러우며, 등살은 담백한 식감을 제공합니다.

속초가면-꼭-먹어야-하는-추천음식-13종-및-해당-추천메뉴-맛집소개

속초에서 방어를 즐길 수 있는 곳

  1. 해풍
    • 위치: 강원도 속초시 번영로 43번 길 54
    • 특징: 신선한 방어회를 제공하며, 현지인들에게도 인기가 많은 곳입니다. 다양한 해산물 요리와 함께 방어회의 진수를 느낄 수 있습니다.
  2. 속초대일호방어
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로 147번 길 16, 154호
    • 특징: 속초 중앙시장 내에 위치한 곳으로, 어부가 직접 잡아온 신선한 방어회를 맛볼 수 있습니다. 다양한 회 세트 메뉴를 제공하며, 포장도 가능합니다.
  3. 아라횟집
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로147번길 16
    • 특징: 속초 중앙시장에 위치한 횟집으로, 가을 방어회를 비롯한 다양한 회를 제공합니다. 포장 시 무료 주차권을 제공하여 편리하게 이용할 수 있습니다.
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방어회의 다양한 즐거움

방어회는 부위별로 다양한 맛을 즐길 수 있어 미식가들에게 인기가 높습니다. 특히, 뱃살 부위는 기름지고 부드러워 입안에서 살살 녹는 식감을 제공합니다. 또한, 방어는 신선도가 중요하므로, 속초 현지에서 바로 잡은 방어를 맛보는 것은 특별한 경험이 될 것입니다.

방어와 함께 즐길 수 있는 메뉴

방어회를 다 드신 후에는 남은 부위로 끓인 매운탕을 추천드립니다. 진한 국물 맛이 일품이며, 속초의 추운 겨울 날씨에 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 또한, 속초 중앙시장에서는 다양한 해산물과 먹거리를 함께 즐길 수 있으니, 방어회와 함께 속초의 미식을 만끽해 보시기 바랍니다.

2. 도루묵찌개, 도루묵구이

겨울철 속초를 방문하신다면, 꼭 맛보셔야 할 별미 중 하나가 바로 도루묵 요리입니다. 도루묵은 10월부터 12월까지가 제철로, 이 시기에 살이 통통하게 오르고 알이 가득 차 그 맛이 더욱 뛰어납니다.

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도루묵찌개

도루묵찌개는 신선한 도루묵을 통째로 넣어 끓인 찌개로, 담백하고 시원한 국물이 특징입니다. 알이 가득 찬 도루묵이 국물에 풍미를 더해주며, 무, 두부, 파 등 다양한 채소와 함께 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 특히 해장용으로도 인기가 높습니다.

 

도루묵구이

도루묵구이는 신선한 도루묵을 소금 간하여 숯불이나 그릴에 구워낸 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 구이 과정에서 알이 톡톡 터지는 재미와 고소한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 간단한 양념장에 찍어 먹거나 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

속초에서 도루묵 요리를 맛볼 수 있는 추천 맛집

  1. 후포식당
    • 위치: 강원도 속초시 청학동 482-199
    • 특징: 도루묵찌개로 유명한 현지인 맛집으로, 담백하고 시원한 도루묵찌개를 맛볼 수 있습니다. 오랜 전통을 자랑하며, 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 사랑받는 곳입니다.
  2. 상진호 숯불닭구이
    • 위치: 강원도 속초시
    • 특징: 사장님이 직접 배를 운영하여 신선한 해산물을 제공하는 곳으로, 도루묵찌개가 별미입니다. 현지인들이 추천하는 찐맛집으로, 다양한 해산물 요리를 함께 즐길 수 있습니다.
  3. 덕신호 4호
    • 위치: 강원도 속초시 동명항 오징어난전
    • 특징: 겨울철 신선한 양미리와 도루묵구이를 맛볼 수 있는 곳으로, 알이 통통한 도루묵구이가 별미입니다. 동명항 부두에 위치하여 신선한 해산물을 바로 즐길 수 있습니다.

도루묵 요리의 즐거움

도루묵은 겨울철에만 맛볼 수 있는 특별한 생선으로, 그 자체로도 훌륭하지만 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 찌개로 끓여내면 시원하고 담백한 국물을 맛볼 수 있으며, 구이로 즐기면 고소하고 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 속초의 신선한 도루묵 요리를 맛보며 겨울철 미식 여행을 즐겨보세요.

3.양미리

도루묵과 마찬가지로 양미리 역시 겨울철 속초를 방문하신다면, 꼭 맛보셔야 할 별미 중 하나입니다. 양미리는 11월부터 3월까지가 제철로, 이 시기에 살이 통통하게 오르고 맛이 가장 좋습니다.

 

특히 속초에서는 11월에 '양미리,도루묵 축제'가 열려 관광객들에게 다양한 양미리 요리를 선보입니다. 양미리는 비린 맛이 적고,알과 이리가 가득 차 있어 구이,튀김,조림 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

 

양미리의 특징과 맛

양미리는 길고 가느다란 생선으로, 구웠을 때 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 특히 알이 꽉 찬 양미리는 씹을 때 톡톡 터지는 식감과 고소함이 더해져 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.

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속초에서 양미리구이를 맛볼 수 있는 곳

  • 동명항 오징어난전: 이곳은 겨울철에만 열리는 포장마차 거리로, 신선한 양미리를 즉석에서 구워 제공합니다. 특히 '7호 길영호'는 알이 꽉 찬 도루묵 찌개와 양미리 구이로 유명합니다.
  • 유람선야식: 동명항 근처에 위치한 이곳은 양미리구이와 홍게무침으로 인기가 높습니다. 늦은 시간까지 영업하여 여행객들에게 편리한 장소입니다.

양미리구이의 즐거움

양미리구이는 연탄불에 굽는 전통적인 방식으로 조리되어, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 제공합니다. 굵은 소금을 살짝 뿌려 구워내면 양미리의 자연스러운 감칠맛이 더욱 돋보입니다. 현지인들은 양미리구이를 소주와 함께 즐기며, 겨울밤의 낭만을 만끽합니다.

 

속초의 겨울을 더욱 특별하게 만들어주는 양미리구이. 제철에만 맛볼 수 있는 이 별미를 놓치지 마시고, 속초 여행 중 꼭 한 번 즐겨보시길 권해드립니다.

4. 곰치국

곰치국의 특징과 맛

곰치는 생김새가 독특하고 살이 부드러워 과거에는 주목받지 못했으나, 현재는 동해안 최고의 별미로 손꼽힙니다. 곰치국은 묵은지와 무, 파 등을 넣고 얼큰하게 끓여내며, 국물이 칼칼하면서도 시원해 숙취 해소에 탁월합니다. 부드럽고 연한 살점은 입안에서 살살 녹는 식감을 제공합니다. 젓가락을 사용하면 살점이 부스러질 수 있어 숟가락으로 떠먹는 것이 좋습니다. 식당에 따라 묵은지 없이 맑게 끓여내는 경우도 있습니다.

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속초에서 곰치국을 맛볼 수 있는 곳

  1. 춘선네
    • 위치: 강원도 속초시 청초호반로 230
    • 특징: 속초에서 곰치국 맛집으로 알려진 곳으로, 현지인들과 관광객 모두에게 인기가 높습니다. 물곰탕, 생대구탕 등 다양한 해산물 요리를 제공합니다.
  2. 사돈집
    • 위치: 강원도 속초시 영랑해안길 223
    • 특징: 속초에서 곰치국으로 유명한 곳 중 하나로, 신선한 곰치를 사용한 물곰탕이 인기 메뉴입니다. 영랑호 주변에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.
  3. 외갓집
    • 위치: 강원도 속초시 동명항길 55
    • 특징: 곰치국과 물곰탕으로 속초 일대를 평정한 맛집으로, 소문대로 맛과 양 모두 만족스러운 곳입니다. 가자미조림과 생대구탕도 인기 메뉴입니다.

곰치국의 다양한 즐거움

곰치국은 그 자체로도 훌륭하지만, 함께 제공되는 밑반찬과 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 시원한 백김치나 아삭한 무생채와 함께하면 곰치국의 담백함이 한층 돋보입니다.

속초의 겨울을 더욱 특별하게 만들어주는 곰치국. 제철에만 맛볼 수 있는 이 별미를 놓치지 마시고, 속초 여행 중 꼭 한 번 즐겨보시길 권해드립니다.

5. 홍게찜

속초는 국내 홍게 생산량이 약 40%를 차지하는 주요 산지로 신선하고 풍부한 홍게를 맛볼 수 있는 최적의 장소입니다. 속초를 방문하신다면, 신선한 홍게찜을 꼭 맛보시길 추천드립니다. 홍게는 대게와 비슷하지만 크기가 작고 가격이 비교적 저렴하여 부담 없이 즐길 수 있는 해산물입니다. 특히 겨울철에는 살이 통통하게 올라 더욱 맛있습니다.

 

 

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속초홍게는 홍게찜,홍게탕,홍게라면,게딱지비빔밥등으로 맛있는 요리를 선사합니다.

 

속초에서 홍게찜을 맛볼 수 있는 추천 맛집

  1. 명성게찜
    • 위치: 강원도 속초시 장사항해안길 51
    • 특징: 홍게 무한리필로 유명한 곳으로, 신선한 홍게를 마음껏 즐길 수 있습니다. 사장님이 직접 도매를 하여 품질 좋은 홍게를 저렴한 가격에 제공하며, 방송에도 소개되어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 식사 후 장사항 포구를 산책하기에도 좋습니다.
  2. 만천홍게탕
    • 위치: 강원도 속초시 온천로 271
    • 특징: 홍게찜과 홍게탕을 전문으로 하는 곳으로, 자체 연구 개발한 전용 육수를 사용하여 조리한 맛집입니다. 국내산 홍게를 사용하여 신선하고 깊은 맛을 자랑하며, 방송에도 소개되어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 포장이나 택배도 가능하여 여행 중에도 편리하게 즐길 수 있습니다.
  3. 유진게찜
    • 위치: 강원도 속초시 영랑해안길 81
    • 특징: 속초에서 가장 오래된 원조 대게 전문점으로, 50여 년간 어업에 종사하신 아버지 유진호 선장이 직접 잡아온 신선한 대게를 두 아들이 판매하여 유통 과정을 줄여 합리적인 가격에 제공합니다. 1층은 카페 인테리어의 입식, 2층은 고급 횟집 인테리어의 좌식으로 구성되어 있으며, 동해 바다 전망을 자랑합니다.

홍게찜의 맛과 즐거움

홍게찜은 신선한 홍게를 쪄서 그 자연스러운 단맛과 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 요리입니다. 살이 부드럽고 달콤하여 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 또한 홍게탕, 홍게라면등 다양한 메뉴와 속초의 다양한 맛집에서 제공하는 홍게찜을 맛보며 특별한 미식 경험을 해보시길 바랍니다.

6. 닭강정

속초는 해산물로 유명한 도시이지만 2009년 중앙시장의 현대화와 서울춘천고속도로 개통으로 서울에서 속초까지 접근성이 향상되었습니다. 이로 인해 관광객이 증가하였고, 중앙시장 닭강정 가게들이 주목받기 시작하였습니다. 2000년대 후반부터 불기 시작한 맛집 열풍과 SNS의 대중화로, 급속도로 관광객들을 통해서 소개되면서 그 인기가 높아졌습니다.

 

속초를 방문하신다면, 닭강정은 꼭 맛보아야 할 대표적인 별미입니다. 달콤하고 매콤한 소스에 바삭하게 튀긴 닭고기를 버무린 닭강정은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식으로, 속초 중앙시장에서 그 진가를 발휘합니다.

 

속초 닭강정의 특징과 맛

속초의 닭강정은 신선한 닭고기를 바삭하게 튀겨낸 후, 달콤하면서도 매콤한 특제 소스에 버무려내는 것이 특징입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며, 소스의 풍미가 닭고기와 어우러져 깊은 맛을 선사합니다. 특히, 속초의 닭강정은 다양한 맛과 스타일로 제공되어 선택의 폭이 넓습니다.

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속초에서 닭강정을 맛볼 수 있는 곳

  1. 만석닭강정 중앙시장점
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로 147번 길 16
    • 특징: 속초 닭강정의 원조 격인 곳으로, 항상 긴 줄이 이어지는 인기 맛집입니다. 뼈 있는 닭강정과 순살 닭강정을 모두 제공하며, 달콤한 소스의 풍미가 일품입니다. 매일 10:00부터 20:00까지 영업하며, 예약은 불가능하지만 포장은 가능합니다.
  2. 중앙닭강정 본점
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로147번길 16
    • 특징: 속초 중앙시장에서 또 다른 인기 있는 닭강정 집으로, 다양한 맛의 닭강정을 제공합니다. 특히, 매콤한 맛과 달콤한 맛을 선택할 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 매일 10:00부터 20:00까지 영업하며, 포장과 매장 내 식사가 가능합니다.
  3. 문전성시닭강정
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로147번길 16
    • 특징: 속초 중앙시장에서 현지인들에게도 사랑받는 닭강정 집으로, 바삭한 식감과 풍부한 소스의 맛이 조화를 이룹니다. 다양한 맛의 닭강정을 제공하며, 특히 마늘 닭강정이 인기 메뉴입니다.

닭강정의 다양한 즐거움

속초의 닭강정은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로 손색이 없으며, 맥주와 함께하면 최고의 안주가 됩니다. 또한, 여행 중 간식으로 즐기기에도 좋습니다.

7. 함흥냉면, 막국수

속초는 함흥냉면과 막국수로 유명한 도시로, 이곳을 방문하신다면 꼭 맛보셔야 할 별미입니다.

속초는 함경도 출신 실향민들이 정착하면서 함흥냉면과 막국수가 발달한 지역입니다. 

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함흥냉면

함흥냉면은 함경도 지역에서 유래한 음식으로, 쫄깃한 면발과 매콤 달콤한 양념이 특징입니다. 속초에서는 특히 명태회나 가오리회를 올려 풍미를 더합니다.

  • 추천 맛집:
    • 함흥냉면옥: 1951년부터 운영된 전통 있는 곳으로, 명태회냉면이 유명합니다. 수요미식회 등 여러 방송에 소개되었습니다.
    • 원산면옥: 속초 시내에 위치한 오래된 냉면집으로, 현지인들에게도 인기 있는 곳입니다.

막국수

막국수는 메밀로 만든 면에 시원한 육수나 매콤한 양념을 더한 강원도의 대표 음식입니다. 속초에서는 신선한 재료와 전통적인 조리법으로 특별한 맛을 선사합니다.

  • 추천 맛집:
    • 진미막국수: 현지인들이 추천하는 곳으로, 메밀의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
    • 솔밭가든막국수: 생활의 달인에 소개된 막국수의 달인이 운영하는 곳으로, 물막국수와 비빔막국수 모두 맛있습니다.

8. 아바이순대

속초의 독특한 별미인 아바이순대를 꼭 맛보시길 추천드립니다. 아바이순대는 함경도 지역에서 유래한 음식으로, 6.25 전쟁 이후 월남한 실향민들이 속초의 아바이마을에 정착하면서 전해진 전통 음식입니다.

 

아바이순대의 특징과 맛

아바이순대는 일반 순대와 달리 돼지의 대창을 사용하여 크기가 크고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 속 재료로는 찹쌀, 선지, 숙주나물, 배춧잎, 우거지 등이 들어가며, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 또한, 겉에 얇은 계란물을 입혀 부쳐내어 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.

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속초에서 아바이순대를 맛볼 수 있는 곳

  1. 단천식당
    • 위치: 강원도 속초시 아바이마을길 17
    • 특징: 아바이마을에 위치한 전통 있는 식당으로, 아바이순대와 오징어순대, 순대국 등을 맛볼 수 있습니다. 특히, 모둠순대를 주문하면 아바이순대와 오징어순대를 함께 즐길 수 있습니다.
  2. 2대 송림순대집
    • 위치: 강원도 속초시 아바이마을길 12
    • 특징: 아바이마을에서 2대째 이어오는 현지인 맛집으로, 다양한 순대 요리와 싱싱한 해산물을 제공합니다. 이북식 모둠순대 맛집으로 알려져 있습니다.
  3. 북청전통아바이순대
    • 위치: 강원도 속초시 아바이마을길 10
    • 특징: 아바이마을에 위치한 맛집으로, 전통 아바이순대와 오징어순대, 홍게라면 등을 제공합니다. 모둠순대를 주문하면 아바이순대와 오징어순대를 함께 맛볼 수 있습니다.

아바이순대의 다양한 즐거움

아바이순대는 그 자체로도 훌륭하지만, 순대국이나 모둠순대 등 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 특히, 오징어순대와 함께 맛보면 서로 다른 식감과 풍미를 비교하며 즐길 수 있습니다.

9. 오징어순대

속초는 오징어 주산지로 현지의 신선한 오징어와 전통적인 조리법이 어우러져 만들어진 특별한 음식입니다. 오징어순대는 오징어 몸통 안에 다양한 재료를 채워 만든 음식으로, 속초의 대표적인 향토 음식 중 하나입니다.

 

1950년대 한국전쟁 이후, 함경도 출신의 실향민들이 속초에 정착하면서 고향의 음식을 재현하고자 했습니다. 당시 돼지 창자를 구하기 어려운 상황에서, 속초에서 풍부하게 잡히는 오징어를 활용하여 순대를 만들게 되었습니다. 이렇게 탄생한 오징어순대는 오징어 몸통에 찰밥, 다진 오징어 다리, 무청 시래기, 양파, 당근, 깻잎 등을 채워 쪄낸 음식으로, 함경도 전통 음식인 아바이순대와 명태순대의 영향을 받았습니다.

 

1970년대 설악산 관광 붐이 일어나면서 속초를 찾는 관광객들의 입맛을 사로잡기 시작하였고, 오징어순대는 속초의 향토 음식으로 전국에 알려지게 되었습니다

 

오징어순대의 특징과 맛

오징어순대는 오징어의 내장을 제거한 후 그 속을 찹쌀, 야채, 두부, 당면 등으로 채워 쪄낸 음식입니다. 오징어의 쫄깃한 식감과 속 재료의 부드러움이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다. 특히, 겉에 계란물을 입혀 부쳐내면 더욱 고소하고 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

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속초에서 오징어순대를 맛볼 수 있는 곳

  1. 모녀가리비
    • 위치: 강원도 속초시 대포항희망길 53
    • 특징: 누룽지 오징어순대의 원조로 알려진 곳으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오징어순대를 맛볼 수 있습니다. 가리비구이와 해물라면도 인기 메뉴입니다.
  2. 단천식당
    • 위치: 강원도 속초시 아바이마을길 12
    • 특징: 아바이마을에 위치한 전통 식당으로, 오징어순대와 아바이순대국밥, 회냉면 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 현지인들에게도 사랑받는 맛집입니다.
  3. 충주상회
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로 147번 길 16
    • 특징: 속초 중앙시장 내에 위치한 곳으로, 오징어꽃순대가 유명합니다. 밥알이 들어가지 않고 오징어 다리로 속을 채운 독특한 오징어순대를 맛볼 수 있습니다.

오징어순대의 다양한 즐거움

오징어순대는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 소스와 함께 즐기면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 초고추장이나 겨자 소스에 찍어 먹으면 오징어의 담백함과 속 재료의 고소함이 한층 돋보입니다. 또한, 겉에 계란물을 입혀 부쳐낸 오징어순대는 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

10. 물회

속초는 동해안 항구도시로, 신선한 해산물을 풍부하게 공급받을 수 있어  물회가 발달 하였습니다. 신선한 해산물과 시원한 육수가 어우러진 물회를 꼭 맛보시길 추천드립니다. 물회는 각종 해산물에 채소와 살얼음 육수를 부어 먹는 요리로, 속초의 대표적인 별미 중 하나입니다.

 

물회의 특징과 맛

물회는 신선한 생선회, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물에 오이, 배, 미나리 등의 채소를 곁들여 차가운 육수를 부어 먹는 음식입니다. 육수는 고추장, 식초, 설탕 등을 섞어 새콤달콤하게 맛을 내며, 살얼음을 띄워 시원함을 더합니다. 여름철 더위를 식혀주고 입맛을 돋우는 데 탁월한 음식입니다.

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속초에서 물회를 맛볼 수 있는 곳

  1. 청초수물회
    • 위치: 강원도 속초시 엑스포로 12-36
    • 특징: 속초를 대표하는 물회 전문점으로, 해전물회와 전복죽이 인기 메뉴입니다. 해삼과 전복이 들어간 해전물회는 신선한 해산물과 새콤달콤한 양념이 조화를 이룹니다. 주차가 편리하며, 청초호의 아름다운 뷰를 감상할 수 있습니다.
  2. 속초항아리물회
    • 위치: 강원도 속초시 해오름로 188번 길 11
    • 특징: 항아리에 가득 담긴 해산물이 인상적인 물회 전문점입니다. 신선하고 다양한 해산물이 듬뿍 들어가 있으며, 새콤달콤한 양념이 일품입니다. 오징어물회가 특히 인기 있으며, 소면과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
  3. 봉포머구리집
    • 위치: 강원도 속초시 영랑해안길 223
    • 특징: 모둠물회, 전복물회, 멍게비빔밥 등 다양한 해산물 요리를 제공합니다. 신선한 해산물과 풍부한 양으로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다.

물회의 다양한 즐거움

물회는 그 자체로도 훌륭하지만, 소면이나 밥을 함께 말아먹으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 또한, 각 식당마다 사용하는 해산물과 양념의 비율이 달라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

11. 황태구이

속초는 동해안의 차가운 해풍과 설악산의 맑은 공기가 만나는 지역으로, 황태를 건조하기에 최적이 환경을 갖추고 있습니다. 이러한 자연조건 덕분에 속초와 인근 용대리 지역에서는 고품질의 황태를 생산할 수 있습니다. 속초를 방문한다면 꼭 먹어봐야 하는 별미 중 하나입니다.

 

황태는 명태를 겨울철 찬 바람에 건조시켜 만든 것으로, 그 풍부한 맛과 영양으로 사랑받는 식재료입니다. 황태구이는 이러한 황태를 양념에 재워 구워낸 요리로, 속초의 대표적인 향토 음식입니다.

 

황태구이의 특징과 맛

황태구이는 부드럽고 쫄깃한 황태 살에 매콤 달콤한 양념이 스며들어 깊은 풍미를 자랑합니다. 특히, 숯불에 구워내면 특유의 향과 감칠맛이 더해져 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭한 요리가 됩니다. 또한, 황태는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 건강에도 이로운 음식으로 알려져 있습니다.

속초가면-꼭-먹어야-하는-추천음식-13종-및-해당-추천메뉴-맛집소개

 

속초에서 황태구이를 맛볼 수 있는 곳

  1. 왕가수라청
    • 위치: 강원도 속초시 신흥 2길 40
    • 특징: 황태구이와 더덕구이 정식이 유명한 곳으로, 20여 가지의 다양한 밑반찬이 함께 제공되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 특히, 황태해장국은 깊고 진한 국물로 해장에 좋습니다. 주차 공간이 협소하므로 방문 시 참고하시기 바랍니다.
  2. 미가
    • 위치: 강원도 속초시 신흥2길 41
    • 특징: 1988년부터 황태요리만 29년 전통을 이어온 곳으로, 황태구이정식과 더덕구이정식이 대표 메뉴입니다. 다양한 밑반찬과 함께 제공되는 황태해장국은 뽀얀 국물에 황태가 듬뿍 들어 있어 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 매주 목요일은 휴무이므로 방문 전에 확인하시기 바랍니다.
  3. 두메산골
    • 위치: 강원도 속초시 노학동 729-1
    • 특징: 황태구이와 황태해장국이 맛있기로 소문난 곳으로, 현지인들에게도 인기가 많습니다. 깔끔한 반찬과 정갈한 음식이 특징이며, 아침 식사도 가능합니다.

황태구이의 다양한 즐거움

황태구이는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 되며, 술안주로도 손색이 없습니다. 또한, 황태해장국, 더덕구이와 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

12. 코다리찜

코다리는 명태를 반건조한 것으로, 예로부터 동해안 지역에서 즐겨 먹던 식재료입니다. 속초는 명태의 주요 어획지로, 풍부한 명태 자원을 활용하여 다양한 요리를 개발하였습니다. 그중에서도 코다리찜은 매콤하고 달콤한 양념에 졸여낸 요리로, 속초 지역에서 특히 인기를 끌었습니다.

 

코다리찜의 특징과 맛

코다리는 명태를 반건조시킨 것으로, 신선한 명태보다 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 지니고 있습니다. 코다리찜은 이러한 코다리를 고춧가루, 간장, 마늘, 생강 등으로 만든 매콤 달콤한 양념에 졸여내며, 시래기나 콩나물을 함께 넣어 맛과 영양을 더합니다. 매콤한 양념이 코다리의 담백한 맛과 어우러져 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭한 요리입니다.

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속초에서 코다리찜을 맛볼 수 있는 곳

  1. 시래기속초코다리찜 본점
    • 위치: 강원도 속초시 중앙로 129
    • 특징: 시래기와 함께 졸여낸 코다리찜이 유명한 곳으로, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 현지인들에게도 인기가 많으며, 깔끔한 반찬과 정갈한 음식이 특징입니다.
  2. 속초코다리
    • 위치: 강원도 속초시 번영로 123
    • 특징: 매콤한 양념과 쫄깃한 코다리의 식감이 일품인 곳으로, 다양한 해산물 요리도 함께 즐길 수 있습니다. 넓은 좌석과 편안한 분위기로 가족 단위 방문객에게도 추천합니다.
  3. 속초코다리찜
    • 위치: 강원도 속초시 청초호반로 76
    • 특징: 콩나물과 함께 졸여낸 코다리찜이 인기 메뉴로, 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 특징입니다. 깔끔한 인테리어와 친절한 서비스로 편안한 식사를 즐길 수 있습니다.

코다리찜의 다양한 즐거움

코다리찜은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 되며, 술안주로도 손색이 없습니다. 또한, 남은 양념에 밥을 비벼 먹거나, 국수를 말아먹어도 별미입니다.

13. 활어회

속초는 동해의 신선한 해산물을 즐길 수 있는 곳으로, 특히 활어회가 유명합니다. 싱싱한 생선을 바로 잡아 회로 즐길 수 있어 그 맛과 식감이 일품입니다.

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속초에서 활어회를 맛볼 수 있는 추천 장소

  1. 동명항 활어회센터
    • 위치: 강원도 속초시 영랑해안길 3
    • 특징: 다양한 활어회를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳으로, 현지인들에게도 인기 있는 장소입니다. 싱싱한 해산물과 함께 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다.
  2. 대포항 부부 활어회센터
    • 위치: 강원도 속초시 대포항희망길 59
    • 특징: 신선한 활어회를 제공하며, 특히 자연산 회를 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있습니다. 현지인들이 추천하는 맛집으로, 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있습니다.
  3. 청호활어회센터
    • 위치: 강원도 속초시 설악금강대교로 67
    • 특징: 다양한 활어회를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳으로, 현지인들에게도 사랑받는 장소입니다. 싱싱한 해산물과 함께 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다.

활어회의 다양한 즐거움

활어회는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 쌈 채소와 함께 먹거나, 초고추장에 찍어 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 매운탕이나 지리를 함께 즐기면 더욱 만족스러운 식사가 됩니다.

 

14. 씨앗호떡

속초를 방문하신다면, 씨앗호떡은 꼭 맛보아야 할 대표적인 길거리 음식입니다. 달콤한 설탕과 고소한 견과류가 어우러진 씨앗호떡은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식으로, 특히 속초 중앙시장에서 그 진가를 발휘합니다.

 

씨앗호떡의 특징과 맛

씨앗호떡은 반죽 안에 설탕과 다양한 견과류를 채워 구워낸 후, 겉면에 해바라기씨, 호박씨 등 각종 씨앗을 듬뿍 뿌려주는 것이 특징입니다. 이로 인해 바삭한 식감과 고소한 풍미가 더해져 일반 호떡과는 또 다른 매력을 선사합니다. 속초의 씨앗호떡은 특히 찹쌀을 사용하여 쫄깃한 식감을 자랑하며, 다양한 맛 변주로 선택의 폭이 넓습니다.

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속초에서 씨앗호떡을 맛볼 수 있는 곳

  1. 남포동 찹쌀씨앗호떡
    • 위치: 강원도 속초시 수복로 187번 길 2
    • 특징: 속초 중앙시장에서 가장 오래된 씨앗호떡 가게로, '생활의 달인'과 '서민갑부' 등 여러 방송에 소개된 유명 맛집입니다. 오리지널 찹쌀호떡을 비롯해 인절미, 흑임자, 오레오 등 10가지 다양한 맛을 제공하여 골라 먹는 재미가 있습니다. 항상 줄이 길지만, 기다림이 아깝지 않은 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않습니다.
  2. 승기네 씨앗호떡
    • 위치: 속초 중앙시장 내
    • 특징: 쫄깃한 찹쌀 반죽과 달콤한 속재료, 그리고 겉에 뿌려진 고소한 씨앗이 조화를 이루는 호떡을 맛볼 수 있습니다. 가격도 합리적이며, 빠른 서비스로 긴 대기 시간 없이 즐길 수 있습니다.

씨앗호떡의 다양한 즐거움

속초의 씨앗호떡은 전통적인 맛부터 현대적인 변주까지 다양한 맛을 제공합니다. 오리지널 찹쌀호떡은 물론, 인절미, 흑임자, 오레오 등 색다른 맛을 시도해 보는 것도 여행의 즐거움 중 하나입니다. 또한, 호떡과 함께 시원한 아이스 아메리카노를 곁들이면 단맛과 쓴맛의 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.

 

이상 겨울철 속초를 방문하실 계획 중이라면 꼭 먹어봐야 할 음식 14가지를 알아봤습니다. 좋은 여행은 눈으로 보는 여행도 좋지만 입으로 느끼는 여행도 또 하나의 즐거움입니다. 좋은 여행 되시길 바랍니다.

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